Via de app Too Good To Go hebben inmiddels 175 hotels zich aangesloten om hun ontbijtoverschotten een tweede leven te geven. Samen hebben zij al meer dan 425.000 maaltijden van de afvalbak gered.

Er blijft verrassend veel goed eten over

Een deel van de resten zijn bordresten en die kunnen natuurlijk niet opnieuw worden gebruikt. Maar een groot deel van het eten op het buffet is nooit aangeraakt. Denk aan verse broodjes, fruit, yoghurt of andere producten die nog helemaal goed zijn.

In plaats van dat eten weg te gooien, bieden steeds meer hotels het na het ontbijt aan als een Verrassingspakket via Too Good To Go. Gebruikers reserveren zo’n pakket in de app en halen het later die ochtend op bij het hotel.

Dat is niet alleen goed nieuws voor het milieu, maar ook voor je portemonnee. Voor een klein bedrag krijg je een tas vol lekker eten dat anders verloren was gegaan.

En er gebeurt nog iets leuks. Steeds meer Nederlanders ontdekken dat je helemaal geen hotelgast hoeft te zijn om een hotel binnen te lopen. Waar hotels vroeger vooral een plek waren om te overnachten, komen nu ook buurtbewoners langs voor een ontbijt, een kop koffie of een werkplek.

Since 2018

Een van de eerste hotels die meedeed was Novotel Den Haag City Centre. Al sinds 2018 redden zij dagelijks ontbijtproducten via Too Good To Go.

Volgens het hotel is duurzaamheid geen los project, maar gewoon onderdeel van de dagelijkse bedrijfsvoering. En juist daarom voelt het extra mooi dat eten dat met zorg is bereid, alsnog op iemands bord belandt.

Simple as that!

Voedselverspilling is een groot probleem, maar dit laat zien dat de oplossing soms verrassend simpel kan zijn. Geen ingewikkelde technologie of grote verbouwing, maar gewoon goed eten een tweede kans geven.

Dus zie je de volgende keer een ontbijtpakket van een hotel in Too Good To Go? Dan weet je dat je niet alleen jezelf blij maakt met een lekker ontbijt, maar ook helpt om voedselverspilling tegen te gaan. En eerlijk… daar smaakt een croissant toch nét iets lekkerder van. 🥐💚