Ik sta op een verjaardagsfeestje bij te kletsen met een vriend en zijn vriendin. We hebben het over eten en hoe verrassend soepel ik als vegetariër mijn weg vond in Ecuador. Tipje van de sluier: Ecuadorianen mikken vaak linzen of andere peulvruchten door de rijst, een slimme, makkelijke manier om snel voedingsstoffen toe te voegen aan je gerecht. Die vriend vertelt hoe hij ook regelmatig een blik bonen door zijn pasta, salades of soepen roert. Maar terwijl hij het zegt, zie ik iets in zijn gezicht verschijnen, alsof hij zich ineens realiseert dat dit een gewoonte uit een vorig hoofdstuk was. Waar hij zichzelf ooit zonder te aarzelen ‘vegetariër’ noemde, is dat label nu wat verbleekt. Zijn vriendin eet wél vlees en, zo blijkt, hij is daarin ongemerkt meegegaan.

Deze column is geschreven door Marije van der Made: actrice, content creator en schrijver van het boek ‘dit gebeurt er als je duurzaam gaat leven. Ze bracht vorig jaar haar debuut short film uit.